Aprenda como fazer hamburguer de carne com ervas

Se você também é apaixonado por hambúrguer, vem aprender como fazer hambúrguer de carne com ervas. Fica uma delícia!

A variedade de receitas de hambúrguer é gigantesca e com certeza você deve ter uma favorita, não é mesmo? Se você também adora, então veja como fazer hambúrguer de carnes mistas com ervas. Seu sabor é indescritível e com certeza vai agradar todo mundo!

Para essa receita, primeiramente você vai precisar de:

  • 4 pães de hambúrguer com gergelim
  • 200 g de fraldinha moída
  • 200 g de linguiça
  • 200 g de carne de cordeiro moída
  • 4 colheres de sopa de ervas aromáticas picadas (alecrim, 2 folhas de louro, sálvia, hortelã e orégano)
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 2 pepinos
  • 1 cebola roxa
  • 2 tomates
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Antes de tudo, misture as carnes em um bowl, juntamente com uma colher de chá das ervas aromáticas picadas. Em seguida, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Modele 4 hambúrgueres (com a mão ou se preferir, use um cortador) e passe-os no restante das ervas. Após lavar, corte os pepinos, a cebola e os tomates em rodelas finas.

Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e grelhe os hambúrgueres em fogo médio. Vire algumas vezes para garantir que cozinhem igualmente dos dois lados (entretanto aguarde em torno de 2 minutos). Por fim, corte os pães ao meio e recheie com os pepinos, a cebola e os tomates.

Pronto, agora para finalizar, você pode servir o seu delicioso hambúrguer acompanhado de batatas rústicas e aquele molhinho super gostoso. Aliás, já ensinamos aqui no blog 3 deliciosas opções de molhos, vale a pena dar uma conferida, hein!

 

Agora que você já sabe como fazer hambúrguer de carnes mistas com ervas, sempre vai ter uma opção para preparar naquela reunião de amigos ou quando quiser dar uma variada no cardápio! 😉

 

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Referência: Livro Hambúrgueres – 50 das melhores receitas

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