Deliciosa receita de bolo de prestigio

Agora é a hora de aprender uma receita de bolo de prestígio que vai deixar todo mundo com água na boca. Veja abaixo!

Huum, existem alguns bolos que fazem a gente lembrar da casa da vó, não é mesmo? Macios, fofinhos ou com coberturas especiais, eles são capazes de fazer a gente viajar no tempo. Se você também adora, vem aprender uma deliciosa receita de bolo de prestígio. É muito simples de preparar, veja abaixo!

Primeiramente, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de coco em flocos (100 g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo da receita de bolo de prestígio

Antes de tudo, bata as claras em neve em uma batedeira e junte as gemas (uma a uma), batendo por aproximadamente 4 minutos. Aos poucos, acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento (já peneirados).

Por fim, ferva o leite, junte-o a massa e misture mais um pouco até obter uma massa consistente e homogênea. Feito isso, coloque a massa em uma forma untada com farinha e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Após retirar do forno, espere ficar morno e, usando um cortador ao meio para rechear.

Vamos para o recheio. Em uma panela, leve o leite condensado, o coco e a manteiga ao fogo. Enquanto isso, mexa até engrossar um pouquinho. Assim que a mistura estiver bem homogênea, espalhe-a por cima de uma das camadas do bolo e cubra com a outra.

Por fim, é hora de preparar a cobertura. Leve o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ao fogo, mexendo até engrossar levemente. Agora é só cobrir com a cobertura ainda quente, polvilhar um pouquinho do coco ralado por cima e servir em um charmoso jogo para bolo.

 

Gostou dessa receita de bolo de prestígio? Muito simples, não é mesmo? Faz e conta pra gente se ela não fica simplesmente divina! 😉

 

Veja aqui Jogos para Bolo

 

 

Referência: Livro – Bolo de Vó

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