Bolinho de feijoada cobre tábua de madeira
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Aprenda a fazer um bolinho de feijoada para abrilhantar seu happy hour

Confira o passo a passo para preparar um bolinho de feijoada que vai deixar seus momentos de descontração mais gostosos

O bolinho de feijoada é um aperitivo feito a partir do prato clássico brasileiro. A massa tem como base o feijão preto e as carnes de origem suína. Para rechear, utiliza-se couve e pedacinhos de linguiça calabresa.

O resultado deste preparo é um acompanhamento saboroso e que deixa qualquer um pedindo mais. Veja uma receita de bolinho de feijoada para complementar seu happy hour:

Bolinho de feijoada

O bolinho de feijoada é uma opção deliciosa de aperitivo. Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 200g de feijão preto cozido
  • 1 folha e 1/2 de couve picada
  • 90g de farinha de trigo
  • 20g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 30g de carne seca picada
  • 30g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebolinha picada
  • Tempero a gosto
  • Azeite para refogar
  • Ovo e farinha de rosca o quanto baste para empanar

Modo de preparo

  • Dessalgue a carne seca e corte em pedaços pequenos;
  • Leve a carne e o bacon para refogar com um pouquinho de azeite;
  • Acrescente o feijão já cozido e os temperos a gosto;
  • Mexa e adicione a farinha de trigo;
  • Incorpore bem a farinha mexendo até ficar com uma textura homogênea;
  • Bata a mistura no liquidificador e reserve;
  • Refogue a couve com a linguiça calabresa por poucos minutos;
  • Modele as bolinhas como quiser, recheando com a combinação de couve e a linguiça;
  • Passe as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca para empanar;
  • Frite em óleo bem quente e sirva.

Fazer bolinho de feijoada não demanda muito esforço e vai te render ótimos momentos. O aperitivo funciona bem para servir para a família e os amigos, pois agrada diferentes tipos de paladar. Prove e se delicie com este preparo para lá de marcante. Aproveite para ver itens incríveis para a sua cozinha!

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