Receita de muffin de maca e caramelo

Fácil de preparar, fofinho e delicioso, essa receita de muffin de maçã e caramelo é ótima para servir naquele cafezinho da tarde!

Xii, ficou sem ideia do que preparar no cafezinho da tarde? Calma, a gente trouxe uma receita de muffin de maçã e caramelo que é de dar água na boca. Aliás, você pode até servi-lo como sobremesa, caso prefira. Quer aprender a fazer? Então veja abaixo como é fácil!

Antes de tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes para os muffins:

  • 275 g de farinha de trigo comum
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 75 g de manteiga sem sal amolecida
  • 2 ovos grandes
  • 125 ml de leite integral
  • 100 g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo misturado
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

E para o molho de maçã:

  • 300 g de maçã
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de água
  • 2 colheres de chá de licor calvados

Modo de Preparo

Primeiramente, vamos começar pelo preparo do molho. Descasque a maçã e pique a polpa em pequenos cubinhos. Feito isso, coloque-os em uma panela aquecida, juntamente com o açúcar , a canela, o licor e a água. Cozinhe em fogo brando, até perceber que a maçã comecou a amolecer. Deixe esfriar e reserve.

Preaqueça o forno a 200 ºC. Enquanto isso, penere a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó dentro de uma tigela funda, junto com a manteiga, os ovos e o leite. Misture tudo, até obter uma massa com textura homogênea. Coloque metade das massas em uma forma de cupcakes, 2/3 do molho de maçã e cubra com o restante da massa.

Em seguida, finalize fazendo pequenas espirais com o molho de maçã em cima do muffin e um pouquinho de açúcar e canela por cima. Por fim, leve os seus muffins para assar por aproximadamente 25 minutos ou até perceber que já ficaram douradinhos. Assim que terminar de assar, polvilhe um pouco de açúcar por cima e pronto, agora é só servir.

 

Gostou dessa receita de muffin de maçã e caramelo? Então não deixe de prepará-la e falar pra gente como ficou. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar! 😀

 

Compre sua forma de cupcake!

 

 

 

Referência: Livro | Larousse – Feito em Casa

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