Mini pizza de queijo, salame e tomate
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Veja 3 receitas de mini pizza que vão te fazer salivar

Confira opções de mini pizza gostosas e fáceis de fazer

A mini pizza é um aperitivo adorado pelas crianças e também pelos adultos. Seja para festas ou até mesmo para vender, é uma opção de entrada simplesmente deliciosa. A massa levinha pode ser recheada de inúmeras formas e o mais importante é abusar da criatividade na hora do preparo.

Pensando nisso, trouxemos 3 receitas incríveis de mini pizza para você reproduzir em casa. Há duas versões mais tradicionais, recheadas com calabresa e salame, além de outra low carb e vegetariana, que utiliza berinjela como massa. Confira abaixo e se delicie!

Mini pizza de calabresa

Mini pizza de calabresa

A mini pizza de calabresa tem um sabor marcante. Foto: Shutterstock

Ingredientes

Massa
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 80 ml de água morna
  • ¼ de tablete de fermento biológico fresco
  • Farinha de trigo para polvilhar
Recheio
  • Extrato de tomate a gosto
  • Queijo mussarela fatiado a gosto
  • Rodelas finas de calabresa a gosto
  • Ervas e azeite para finalizar

Modo de preparo

  • Dissolva o fermento em um recipiente com água morna;
  • Em outra vasilha, combine a farinha de trigo com o açúcar, sal e azeite;
  • Acrescente a mistura do fermento com água e misture bem;
  • Sove até a massa ficar bem homogênea e com textura lisa;
  • Faça uma bola com a massa e cubra o recipiente com plástico filme;
  • Deixe descansar por mais ou menos 1 hora;
  • Tire o plástico e divida a massa em oito partes;
  • Faça bolinhas com as partes e deixe descansar por mais 1 hora;
  • Polvilhe farinha uma superfície lisa e abra as massas com um rolo;
  • Coloque em uma assadeira e leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C;
  • Tire do forno e pincele extrato de tomate em cada uma das massas;
  • Adicione o queijo, as rodelas de calabresa e finalize com ervas e azeite;
  • Leve para assar por mais 5 minutos e sirva.

Mini pizza de salame

Mini pizza de salame, queijo e tomate

O salame é o ingrediente ideal para quem quer algo especial. Foto: Shutterstock

Ingredientes

Massa
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 80 ml de água morna
  • ¼ de tablete de fermento biológico fresco
  • Farinha de trigo para polvilhar
Recheio
  • Extrato de tomate a gosto
  • Fatias de queijo mussarela a gosto
  • Salame fatiado a gosto
  • Rodelas de tomate a gosto
  • Ervas e azeite para finalizar

Modo de preparo

  • Dissolva o fermento em um recipiente com a água morna;
  • Em outra vasilha, misture a farinha de trigo com o açúcar, sal e azeite;
  • Adicione a mistura do fermento com água e misture bem;
  • Sove até a massa ficar homogênea e com textura lisa;
  • Faça uma bola com a massa e cubra o recipiente com plástico filme;
  • Deixe descansar durante 1 hora;
  • Tire o plástico e divida a massa em oito partes;
  • Faça bolinhas com as partes e deixe descansar por mais 1 hora;
  • Polvilhe farinha uma superfície lisa e abra as massas com um rolo;
  • Coloque em uma assadeira e leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C;
  • Tire do forno e pincele extrato de tomate em cada uma das massas;
  • Adicione o queijo, o salame e o tomate;
  • Finalize com azeite e ervas e leve para assar por mais 5 minutos.

Mini pizza de berinjela

Mini pizza de berinjela

Se o desejo for de inovar, a mini pizza de berinjela é a escolha certa. Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 berinjela com casca
  • Extrato de tomate a gosto
  • Queijo mussarela a gosto
  • Tomate-cereja a gosto
  • Manjericão e azeite para finalizar

Modo de preparo

  • Corte a berinjela em fatias grossas;
  • Unte uma assadeira com azeite e disponha as fatias;
  • Leve para assar a 180°C por 15 minutos;
  • Acrescente o extrato de tomate, o queijo mussarela e os tomates-cereja;
  • Finalize com folhas de manjericão fresco e azeite;
  • Leve para assar até derreter o queijo e sirva.

A mini pizza é um prato que agrada diversos paladares. Além disso, o aperitivo pode ser servido como entrada em jantares ou até ser o menu de um happy hour com os amigos. Para tornar sua experiência mais completa, clique no botão abaixo e veja itens para deixar sua mesa mais bonita!

Confira utensílios incrível para servir

Referência: Panelinha

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