Salada de batata alemã com salsichão
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Salada de batata alemã com salsichão

Vem aprender a preparar uma deliciosa receita de salada de batata alemã com salsichão. Fica incrível e é muito simples preparar!

As vezes a gente fica com vontade de preparar uma receita rápida, mas que não deixe a desejar na questão do sabor, não é mesmo? Pois é, se você também quer aprender, então veja como fazer uma salada de batata alemã com salsichão. Além de ser simples, ela é uma verdadeira explosão de sabores!

Primeiramente, você vai precisar de:

  • 1 kg de batata
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de chá de curry
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 4 salsichões do tipo alemão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

Antes de tudo, cozinhe as batatas cortadas em cubos dentro de uma panela. Cozinhe também os ovos, separe as claras das gemas e reserve. Em seguida, misture o alho esmagado, a cebola, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, o iogurte natural, a salsinha, o azeite extra virgem, o sal, a pimenta-do-reino branca e o curry em uma tigela.

Feito isso, acrescente as claras e as batatas, misturando aos poucos e com cuidado para que não desmanchem. Por fim, em uma panela de fundo grosso, cozinhe os salsichões até ficarem relativamente macios. Pronto, agora é só servi-los cortados em rodelas, junto com as batatas cozidas.

Fala sério, essa salada de batata alemã é mais fácil de preparar do que você pensava, não é mesmo? Além disso, ela combina muito com uma autêntica cerveja de trigo alemã para acompanhar. Então não deixe de fazer e conta pra gente se ela não fica uma delícia! 😉

 

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Referência: Revista – Sabor Saudável

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