A leiteira é um utensílio de cozinha usado para aquecer e ferver leite de forma prática. Com seu formato e bico, é ideal para esquentar pequenas quantidades de líquidos sem derramar e facilitar o despejo em xícaras.

Para evitar que o leite derrame ao aquecer, mantenha o fogo baixo e mexa sempre, permitindo que o calor se distribua melhor. Colocar uma colher de pau sobre a panela é um truque simples que ajuda a conter o transbordamento.

Para fazer um chocolate quente cremoso, misture leite e amido de milho em uma panela, depois acrescente cacau em pó, açúcar e um pouco de chocolate picado. Aqueça em fogo médio, mexendo até engrossar. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e sirva em uma caneca.

Aqueça meia xícara de leite, sem deixar ferver. Transfira o leite quente para um pote com tampa, resistente ao calor, e agite vigorosamente por 30 segundos até formar uma espuma. Para uma textura ainda mais cremosa, use um mixer. Em seguida, despeje sobre o café ou chocolate quente e aproveite a deliciosa espuma por cima.