Para abrir uma garrafa com um saca-rolha, comece posicionando a ponta da espiral no centro da rolha. Em seguida, gire o saca-rolha no sentido horário até que a espiral esteja bem presa, deixando apenas uma ou duas voltas visíveis. Depois simplesmente puxe para cima.

Vinhos tintos harmonizam bem com carnes vermelhas e queijos fortes. Vinhos brancos combinam com peixes, frutos do mar e queijos leves. Rosés são versáteis, ideais com saladas e petiscos. Espumantes acompanham bem entradas e sobremesas leves, enquanto vinhos doces são ótimos para sobremesas e queijos azuis.

Para preparar sagu de vinho, cozinhe o sagu em água por 20 minutos, até que as bolinhas fiquem quase transparentes. Escorra e reserve. Ferva o vinho com açúcar e, opcionalmente, canela e cravo. Misture o sagu e cozinhe por mais 20 minutos, até as bolinhas ficarem transparentes e a mistura engrossar. Deixe esfriar e sirva gelado, com creme ou chantilly, se quiser.

Para fazer vinho quente, misture em uma panela vinho tinto, água, açúcar, maçã em cubos, rodelas de laranja, cravos e canela. Aqueça em fogo médio, sem deixar ferver, até que o açúcar se dissolva e os sabores se misturem. Sirva bem quente.