A pipoca é um lanche saudável e cheio de benefícios. Ela é rica em fibras, o que ajuda na digestão e dá sensação de saciedade, além de ser baixa em calorias, se feita com pouco óleo. A pipoca também contém antioxidantes que protegem o corpo contra doenças e, por ser naturalmente sem glúten, é uma opção segura para quem tem intolerância.

Para fazer pipoca de leite ninho, comece estourando o milho da pipoca. Reserve a pipoca estourada. Em outra panela, faça uma calda com açúcar e água, mexendo até que o açúcar derreta e a calda fique dourada. Despeje a calda quente sobre a pipoca e mexa para cobri-la uniformemente. Finalize polvilhando o leite em pó sobre a pipoca caramelada.

A pipoqueira panela tem três partes principais: a base (onde o milho e o óleo são colocados), a tampa e a manivela ou agitador. Para usar, adicione o óleo e o milho na base, tampe bem, e ligue o fogão. Mexa constantemente e aguarde até que a pipoca comece a estourar.

Para fazer pipoca caramelizada, estoure a pipoca com um pouco de óleo. Em outra panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo sobre a pipoca e misture bem. Espalhe a pipoca em uma assadeira para esfriar e endurecer. Sirva após esfriar.