Medir ingredientes secos corretamente é essencial para obter bons resultados em receitas, especialmente em panificação. Para uma medição precisa, utilize sempre medidores específicos para ingredientes secos. Encha o medidor até transbordar e, com uma espátula ou faca reta, nivele o ingrediente. Para ingredientes como farinha, não pressione ou compacte no medidor.

Para medir líquidos, use um copo medidor transparente com marcações. Coloque o copo em uma superfície plana e verifique o nível do líquido na altura dos olhos. Evite encher demais ou de menos, garantindo a medida precisa para suas receitas.

A medida de uma xícara padrão corresponde a 240mL. Essa medida é comum para ingredientes líquidos e secos em receitas. Para precisão, utilize um medidor próprio, garantindo que os ingredientes sejam nivelados ou preenchidos até a marcação correta.

Uma colher de sopa padrão corresponde a 15 ml. Essa medida é utilizada tanto para ingredientes líquidos quanto secos. Para garantir precisão, use colheres medidoras específicas, nivelando o ingrediente no caso de sólidos.