Processador

O processador de alimentos pica, fatiа, rala, tritura e amassa em segundos, substituindo boa parte do trabalho manual na cozinha. É perfeito para preparar molhos, recheios, massas, legumes cortados e até pastas. Com ele, o preparo das refeições fica muito mais rápido e uniforme.

Para uso diário e famílias pequenas, modelos compactos com tigela de até 2 litros já resolvem bem. Quem cozinha para mais pessoas ou faz preparos variados se beneficia de modelos maiores, com mais acessórios e velocidades. Para quem também faz sucos e vitaminas, vale considerar um modelo com função de liquidificador integrado.

Avalie a potência do motor, que costuma variar entre 200 W e 1000 W: quanto maior, mais eficiente em ingredientes duros como cenoura e carne. Verifique também a capacidade da tigela, os acessórios inclusos (disco de fatiar, ralar, lâmina de picar) e a facilidade de limpeza das peças.

Lave as peças removíveis logo após o uso para evitar resíduos secos e odores. Nunca mergulhe a base motorizada em água: limpe com pano úmido. Guarde as lâminas protegidas para preservar o fio e evitar acidentes.