Há diversos modelos de frigideiras, cada um projetado para atender necessidades culinárias específicas. Entre os modelos estão a frigideira omeleteira, bistequeira, paellera, frigideira para saltear, wok, panquequeira, mini frigideira e frigideira para ovo poché. Cada uma oferece funcionalidades únicas para aprimorar a técnica e eficiência na cozinha.

A frigideira antiaderente é a melhor opção para evitar que os alimentos grudem durante o cozimento. Projetada com um revestimento especial, cria uma superfície lisa e resistente, permitindo cozinhar com pouco ou nenhum óleo.

A principal diferença entre uma frigideira e uma wok está na sua estrutura e no tipo de culinária para o qual são mais adequadas. A frigideira tem fundo plano e bordas baixas, ideal para fritar e cozinhar alimentos em pequenas quantidades. A wok tem um formato cônico com fundo arredondado e laterais altas, ideal para pratos que exigem alta temperatura e cozimento rápido.

•Sempre pré-aqueça a frigideira antes de adicionar o óleo, manteiga ou a gordura de sua escolha.
•Evite colocar muitos alimentos de uma só vez.
•Deixe a frigideira esfriar antes de lavá-la com água morna e detergente neutro.
•Use uma esponja macia para evitar danificar o revestimento da superfície.
•Guarde em um local seco e arejado.
•Armazene com cuidado e utilize protetores entre as peças.